あと、２日で合宿も終了です！

ということで、最後の晩餐？シュニッツェルを作りました。

シュニッツェルは皆さんご存知ですよね？

いわゆる、ドイツ版とんかつです！

ただ、日本のと違うところといえば、その分厚さとパン粉の大きさでしょうか。

そして、とんかつソースはかけません笑

また、作り方も少し違います。

まず、厚さ１センチ程度の豚肉を用意し、それをハンマーで叩いて少し薄くし且つ繊維を壊します。

そのあと、溶き卵にパプリカパウダー、塩胡椒を入れて下味をつけます。

その溶き卵に先程の豚肉を漬けて、かなり細かいパン粉（コーヒーの粉ぐらい）に粉チーズを混ぜた粉をまぶして、揚げ焼きにしていきます。

そして、ソースは様々ですが、今回はいい目の豚肉なので、素材の味を活かせるように生パプリカとにんにくを炒めたオリーブオイルソース。

それに、マッシュポテトを添えて、いただきます。