約１週間前に書いたブログでは写真が何故か撮れていませんでしたが、今日はリベンジ。

合宿最終日！意外と疲れたかも！　#98

今回はピッツァ Rustica＝ルスティカ（風）？Rucola＝ルッコラ？を作りました！（どれが正しいかは知らん！店よっても言い方違うし）

前回はトマトケチャップを下地に塗ったのですがなんか安っぽい味がすると言うか、ピザトースト感が出すぎて、なんか違うということで、今回はちゃんとトマトペースト（イタリア産✨笑）を使いました！

個人的にはピザルッコラ派なので以下ピザルッコラと書きますが、名前の通り、焼き上がったトマトベースのピザに、ルッコラ、生ハム、パルミジャーノのスライスをトッピングして、サラダ感覚で食べられるピザです！

今回は、トマトベースのピザに、ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼いて、その後にルッコラと生ハムをトッピングしました！

ちなみに、上にリンクしている第１０７回に載せていた生地のパッケージの写真がありますが、一般的な埋め込みタイプのオーブンだと約一回分（トレー分）自分のオーブンモドキはトースターサイズなので、半分に切ってちょうどいいぐらいです。

それでも、丸い冷凍ピザよりも四隅分が大きくなるので、結構なボリュームで更に、トッピングや塩分量も調整できるので健康的でいいです笑