気がついたら夏っぽくなってきた。
家の近くに小さな森があって、地元民の散歩やランニングの場になっているのですが、練習場所に向かうときもその森の外側を自転車でほぼ毎日、通っています。
最近、森の外側は新芽が出てきて、地面にも草が生え始めました!(大草原じゃないからね笑)
少し前まで冬枯れ状態だったので、おー夏になってきたなーって思いながら、まだまだ、森の内側からの冷気がすごいので森を通過中はクソ寒いと思いながら、自転車を漕いでいます。
まだ、尺が足りなので、#まいまいのお料理しりーず のコーナーです!
今夜は本場風カルボナーラにしました!
日本だと、殆どが生クリーム入りのカルボナーラですが、イタリアでは生クリームを入れないのが一般的?(生クリームを入れることもあるかもやけど、知らんけど笑)卵とチーズの味が超濃厚で美味しいです!ドイツに来てからはイタリア産の食材も手軽に手に入るようになったので、気軽に再現できて最高です!
この辺のレシピが参考になるかも!
https://mi-journey.jp/foodie/17646/
https://www.sugaya-east.com/blog/how-to-cook-carbonara/
この太麺がマジでうまい!
ということで、明日、ドイツは祝日!2部とも乗艇です!!!
チャオチャオ!!!