トリフバターの時期がやってきた! #221
12月前になると、各スーパーマーケットでトリフバターなるものが、売り出されます。
と言っても、ほとんどのスーパーで売られているのが、このようなクリップ付きの瓶に入っているのが主流で、おそらく、どこのスーパーも同じOEM先から仕入れているものだと思います笑
気になるお値段ですが、2.99€今週はセールだったので、2.59€でした。
って、日本円で約300円前後ですが、そんな値段で、トリフ入のバターが帰るわけね-だろっと鋭い方は気づかれたかと思いますが、正解!
100gのバターの中にトリフは4%。
しかも、含まれているのは、サマートリュフと言われる安めのトリュフで11月頃が旬で有名な黒トリュフや白トリュフではありません。
って、おそらく、トリュフチップス等の加工品に含まれているトリュフ風味とか言われている製品の殆どはこのサマートリュフだと思います。
そして、成分表示を見てもらったら分かるように一番最後のところにアロマと書かれています。
ここには詳しく書かれていませんが、おそらく、合成香料で人工でトリュフに似た香りをバターに混ぜているのだと思います。(別に身体には悪くないらしいけど!)
ということで、今日はこのバターを使って、オムレツを作り晩ごはんとしました!
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今日のアドベントカレンダーのコーナー
16日目はクッキーでした。
Der Sechzehnte Tag