合宿から帰ってきて、冷蔵庫の中もすっからかんだったので、特に生鮮食品を買うついでに久ビザ大きい方に行くかということで、用事ついでに少し大きい方のスーパーに行ってきました。

このブログで何回も登場している、ドイツ最大のスーパーマーケットチェーン エデカ（EDEKA）に行ってきた訳ですが、流石にデュッセルドルフにあるEDEKAと比べるともちろん、品揃えも怠りますが、ここの精肉コーナーは他と比べてると少し変わった部位がおいてあったりするので、前から気になっていた鶏の内蔵を買ってみました。

鶏の内蔵とはなんぞや？って感じなのですが、心臓は鶏の心臓として売っていたので、おそらくそれ以外の食べられる内蔵のハズです笑

ということで、久しぶりに、#まいまいのお料理しりーず です！

今回は初めて買ったので、シンプルに焼きにしました。

味付けも塩コショウだけで、電気調理器では火力が足りないのと、焦げが微妙なので、バーナーで追い炙りをして、かなり香ばしいいい感じに仕上がりました！

食べた感想としては、これは砂肝やん！って感じで、コリコリしたしっかりした歯ごたえがなんとも癖になりそうで、リピート確定です！今度は唐揚げを作りたいですね！